Samstag, 4. August 2018

Palmöl: Das Angebot bestimmt die Nachfrage

Der Einsatz von Palmöl in einer Vielzahl von Lebensmitteln ist nun Standard.
In einem großen deutschen Supermarkt suchte ich Margarine ohne Palmöl. Dutzende von Anbietern waren auf einigen Regalmetern zu sehen. Eine Packung nach der anderen wurde kontrolliert und es fand sich genau eine Sorte mit reinem Sonnenblumenöl und eine weitere mit Olivenöl, welche natürlich nicht für ein Brot mit Marmelade oder Honig geeignet ist.
Meine Frustration bei der Suche nach Nuss-Nougat-Creme ohne Palmölzusatz habe ich vor kurzem hier im Blog beschrieben.
Bei einem Besuch in der Niederlande steuerte ich zwei der großen Supermarktketten an. Albert Heijn hatte viele Sorten und Marken, aber alle NN-Cremes haben Palmöl als wesentliche Zutat. Die Konkurrenz von Jumbo hat ähnlich viele Produkte und es fand sich auch eine kleine Plastikverpackung, die deutlich damit warb, dass kein Palmöl verwendet wurde. Der Kilopreis, der bei allen Produkten ausgewiesen werden muss, war nur dreimal so hoch wie ein Produkt der Hausmarke.
Nepp, um uns Gegner von Palmölplantagen (in Indonesien) das Geld aus der Tasche zu ziehen. Mich ärgert der Nepp sogar mehr als die massive Durchsetzung von Palmöl als wesentliches Bestandteil von immer mehr Produkten in den letzten zehn Jahren.

Samstag, 7. Juli 2018

Farbenwechsel-Deutschland-Belgien


Man nehme eine nicht mehr benutzte Deutschlandfahne und schneide den schwarzen Streifen ab.
Die nun getrennten Teile drehe man um Uhrzeigersinn um 90° und befestige den schwarzen Streifen vor dem gelben.
Die deutsche Fahne hat das Format 3 x 5, die belgische 2 x 3.
Entsprechend muss die Fahne beschnitten werden.
Es entstehen zwei Fahnen, die man nun beim Halbfinalspiel der Herrenfußball-WM nutzen kann.

Viel Spaß!

Samstag, 16. Juni 2018

Fête de la Musique 2018 - PdWA

Und wieder der steht der längste Tag bevor
und wieder feiern wir die Fête de la Musique Hannover.

Ich betreue die Bühne am Platz der Weltausstellung, die vom Paritätischen gesponsert wird.
Hier ist das Programm.
15:00 Der große Trommelwirbel (etwa 100 Kinder und Jugendliche eröffnen die Bühne, ein Video von ihremAuftritt auf der Fête 2015)
15:45 Auf Reisen (www Eine Band aus der Musiktherapie in Wunstorf)
16:30 Tanzgruppe Weberhäuser (Die Wohngruppe Weberhäuser der Lebenshilfe bittet zum Tanz)
16:45 The Boppin' Blue Cats (Rockabilly vom Feinsten aus Peine und Burgdorf)
17:30 Tanzgruppe Weberhäuser
17:45 hArt times (www)
18:45 Die Eisbrecher (Fulminante Party-Band der Hannoverschen Werkstätten)
19:30 Mitmachaktion Gospelchor
19:45 Familie Beste (Singer-Songwriter mit großartiger Sängerin)
20:45 KKS Big Band (Die Big Band der Käthe Kollwitz Schule)
21:45 Mars Echo (deutsch-sprachiger Rock-Pop)

Das wird wieder ein wunderbares Fest.

Samstag, 26. Mai 2018

Warnung! Nusskati nun auch mit Palmöl

Als ich diese Woche ein neues Glas NUSSKATI Nuss Nougat Creme im lokalen Aldi kaufte, fiel mir das neue Design auf. Vor etwa zwei Jahren wurde dieses Produkt noch mit dem Zusatz ohne Palmöl beworben. Als dieser Zusatz bei einem Re-Design entfiel, hätte schon Verdacht aufkommen können, doch als zweitwichtigste Zutat nach Zucker stand dort Sheafett.
Nun wurde die Sünde begannen und Nusskati wird wie Nutella (Ferrero) und Nusspli (Zentis) mit Palmöl angerührt und schmeckt nicht mehr so gut.
(Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg, Beispiel Nutella, beschnittene Abbildung)
Es ist kein Trost, wenn das Label "Round Table of Sustainable Palm Oil" neben dem Namen steht. Regelmäßig ist zu lesen, dass dies nicht ausschließt, dass auch für diese Palmöl-Plantagen der letzte Lebensraum des Orang Utans zerstört wurde. Es ist oftmals ein Green-Washing-by-Label!
Die Lizenznummer 9-2314-17-100-00 verweist nicht auf eine Plantage sondern auf die STUTE Nahrungsmittelwerke GmbH & Co. KG, die unter dem Label Schwabenfrucht Konserven-Vertriebs GmbH mit Sitz in Paderborn Nusskati für Aldi herstellen.

Der Ersatz von Sheabutter durch Palmöl hat diverse Aufwirkungen auf die Zusammensetzung. Hier ein Vergleich der Nährwerttabellen. Angaben jeweils je 100g


Alte Rezeptur Neue Rezeptur
Brennwert
560 kcal
563 kcal
Fett
35g
37g
-davon gesättigte Fettsäuren
8,3g
14g
Kohlenhydrate
53g
49g
-davon Zucker
52g
49g
Eiweiß
6,3g
6,5g
Salz
0,07g
0,08g

Die Zugabe von Palmöl macht die Nuss Nougat Creme fettiger.

Es ist unsäglich schwer in den Supermärkten und Discountern Produkte zu finden, die ohne Palmöl hergestellt werden. Vor einem Jahrzehnt war dies kein Thema. Innerhalb von zehn Jahren hat sich die Produktion mehr als verdoppelt (siehe Wikipedia).
Dies war mein letztes Glas Nusskati! Nun beginnt einmal mehr die Suche nach einer bezahlbaren Alternative ohne Palmöl.

Auf einer Reise in die Niederlande musste ich leider feststellen, dass dort NN-Creme ohne Palmöl nur zu Nepp-Preisen verkauft wird und zunehmend Palmöl im Pindakaas zu finden ist.

Dienstag, 22. Mai 2018

2001 - A Space Odyssey in 70mm

Der Film ist und bleibt ein Ereignis und es war eine große Freude ihn endlich mal wieder als Film zu sehen. So wie auf einer Schallplatte ein anderen Sound als auf einer CD gespeichert wird, so sind im Kino die Farben der Bilder anders und viele Szenen deutlich schärfer als wenn nur Pixel gezeigt würden.
Eins ist dann leider nicht so gut. Eine alte Tonspur verändert den Klang erheblich. Da nützen selbst die heute vermutlich besseren Lautsprecher nichts. Besonders die dunklen Klänge wurden zu einen verzerrten Rumpeln. Die Bilder, die mit der Musik von Györgi Ligeti vertont wurden, hatten viele Ausreißer nach oben.

Es war interessant sich umzusehen, wer so mit mir im Kino saß. Der Film im Original war gut besetzt, das Durchschnittsalter von über 40 Jahren vermutlich ungewöhnlich für das Astor.
Jüngere Besucher vermiesten mir zweimal die Freude. Der Gestank von Pop Corn ist das eine, aber die Essgeräusche und das kratzende Suchen der Rest in einem Pop Corn-Eimer schallten durch den Saal.
Für die nicht Eingeweihten: In Weltraumszenen ist keinerlei Geräusch aus den Lautsprechern zu hören.

Nichtsdestotrotz, ein schöner Abend. Hoffentlich gibt es eine Wiederholung solcher Ereignisse. Ich würde u. a. gerne einmal Alan Parkers "The Wall" mal wieder auf großer Leinwand sehen.

Mittwoch, 16. Mai 2018

1Film-1Satz - Avalon (2001)

Eine Dystopie in der das Leben in einem Computerspiel stattfindet und in der realen Welt viele glücklich lächelnde Hirntote zu finden sind.
Avalon - Spiel um Dein Leben!
(Japan, Polen 2001, 102 Minuten)
Regie: Mamoru Oshii

Donnerstag, 10. Mai 2018

3,14

Ich bin, der ich bin.
(Exodus 3,14)                                   oder Pi

Sonntag, 6. Mai 2018

Marx and Tanzania

Eine biographische Notiz.

1988-1989 I was one of three German exchange students at the University of Dar es Salaam, Tanzania. I studies African History on B.A. level and some Urban Geography.

The Tanzanian government believed in socialism, at least in public.
At the university each and everyone had to attend for one term a lecture on marxism. It was strange to listen to quotations of Karl Marx. Since then I have a Russian of one volume of the collected works of Karl Marx and Friedrich Engels.

I read the theses on Feuerbach with the famous quotation:
(11.
Die Philosophen haben die Welt nur verschiedene interpretiert, es kommt darauf an sie zu verändern.)
The philosophers have only interpreted the world in various ways; the point is to change it.

I remember that on a few occasions we students from the USA, Tanzania and I had some discussions about the lecture and some quotations from the book.
The lecture was dogmatic. After insulting all idealistic thoughts I stopped to go there.

I learned a lot at the University of Dar es Salaam but I did not became a marxist.


Samstag, 5. Mai 2018

Alkohol - Schottische Verhältnisse in Deutschland

Schottland hat als erstes Land einen Minimalpreis für Alkohol vorgeschrieben.
Eine Einheit von 10 ml reinen Alkohol muss mindestens 50 Pence kosten. Dies entspricht aktuell 57 Cent.

Dann fing ich an zu rechnen, was für Preise müssten in Deutschland verlangt werden?

Bier (Pilsener) 4,8 bis 4,9 Vol.% Alkohol.
Alkohol hat ein spezifisches Gewicht  0,78934 g/cm³.
48 bis 49 * 0,78934 = 37,9-38,7 gr je Liter
Eine Halbliterflasche müsste entsprechend mindestens 1,08 Euro
Eine Knolle (0,33) 0,72 Euro
Ein Kasten (10 l) 21,66 Euro
kosten.

Rotwein mit 12 bis 13,5 Vol.%
94,7 bis 106,6 gr je Liter
Eine Standardflasche von 0,75l müsste für Minimum 4,05 bis 4,56 Euro verkauft werden.

Das harte Zeug hat 32 bis 48 Vol.%
entsprechend 252,6 bis 378,9 gr je Liter
Der Mindest-Preis für einen Flachmann mit 0,1l Inhalt lege zwischen 1,89 und 2,16 Euro.

Zum Vergleich: Eine Halbliterflasche Herrenhäuser Pilsener kostet im Supermarkt 0,60 bis 0,79 Euro und am nächsten Kiosk 0,96 Euro.
Ich denke, dass die schottische Idee auch gut für Deutschland wäre.

Donnerstag, 11. Januar 2018

Nigeria-Scam - Aktuelle Variante

Nigeria-Briefe sind berühmt und berüchtigt. Vorgestern wurde mir mal wieder so ein krimineller Unsinn zugesandt.
Zur allgemeinen Unterhaltung hier der Brief:
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Confidential mail from Dr Aliyu Gwarzo
9.1.2018 11:13
Dear Sir,
I crave your indulgence to carefully read this urgent business proposal.
Although it may sound as unreliable due to emergence of various type of scam proposals circulating in the internet.
Recently,the Power Holding Company of Nigeria (PHCN) was privatized by the Federal Government of Nigeria due to poor power supply.After the unbundling and sale of  assets belonging to PHCN worth over US$3billion to private firms,the committee set  up to carry out the privatization process has been wind up.
However,i am one of the technical consultant to the privatization committee.I and my colleague in the committee decided to contact you for the transfer of US$250Million to your nominated account for further investment in lucrative venture in your country.
This fund is the excess money,we made during the process of privatization but due to anti-corruption campaign of the new regime in Nigeria,We decided to move this fund to a safe country which is our close neighbour,Republic of Benin.Presently deposited in a commercial bank in Benin which i cannot mention here due to security reason.If you are willing to carry out this transaction with us,feel free to contact me by email (dr.aliyugwarzo@gmail.com) for more elaboration.
Your's faithfully,
Dr Aliyu Gwarzo
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Die Power Holding Company of Nigeria wurde endgültig 2013 aufgelöst. Dies ist also ein alter Betrugs-Brief, der aktuell mal wieder zirkuliert.
Es gibt eine Inflation bei diesen Betrügereien. Waren es früher zweistellige Millionenbeträge, sind es nun bereits dreistellige Millionensummen. Gier kennt keine Grenzen. Es findet sich bestimmt ein Idiot, der antwortet.

Donnerstag, 4. Januar 2018

1Film1Satz - Up (2009)

Jugendträume können auch spät realisiert werden, doch dann sind Illusionen über Helden der Jugend gefährlich.
Up
(USA 2009, 96 Minuten)
Regie: Pete Docter

Der Film in der deutschen und englischen Wikipedia , für Kritiken siehe Rotten Tomatoes (98%).

Mittwoch, 3. Januar 2018

1Film1Satz - Barton Fink (1991)

New Yorker Theaterautor erlebt nach Engagement in Hollywood Schreibblockade, die erst ein Mord beseitigt, aber ihn dennoch im System scheitern lassen.
Barton Fink
(USA 1991, 116 Minuten)
Regie: Joel und Ethan Coen

Mehr Worte in der deutschen und englischen Wikipedia. Kritiken finden sich via Rotten Tomatoes  (91%).